10 กรกฎาคม สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มฟล. เปิดรับสมัครครู ม.ปลาย ร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการ “STEM ศึกษาด้านเกษตรและอาหาร” อัปสกิลนวัตกรรมการสอนจากวัสดุในท้องถิ่น

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง โดยสำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมกับ ศูนย์บริการวิชาการ ภายใต้การสนับสนุนของ มูลนิธิมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงเพื่อการพัฒนาครูชนบท เปิดรับสมัครครูผู้สอนเข้าร่วมโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “STEM ศึกษาเพื่อพัฒนาการเรียนรู้ด้านเกษตรและอาหาร” เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะการจัดการเรียนการสอนในรูปแบบบูรณาการ มุ่งยกระดับสมรรถนะของครูผู้สอนให้สามารถเชื่อมโยงวิชาวิทยาศาสตร์พื้นฐานและคณิตศาสตร์เข้ากับชีวิตประจำวันผ่านบริบทของอุตสาหกรรมเกษตรได้อย่างมีประสิทธิภาพ   การอบรมเน้นการเรียนรู้ภาคปฏิบัติ (Workshop) ในห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ เพื่อให้ครูผู้สอนสามารถนำผลผลิตทางการเกษตรและวัสดุที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ออกแบบกระบวนการเรียนรู้และสร้างสรรค์บทเรียนได้อย่างเป็นระบบ ซึ่งช่วยลดภาระด้านงบประมาณของโรงเรียน และช่วยให้นักเรียนเกิดความสนใจในบทเรียนและเชื่อมโยงความรู้เพื่อแก้ไขปัญหาได้อย่างถูกต้อง 

รายละเอียดโครงการ:
ครั้งที่ 1: วันศุกร์ที่ 10 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ: “Bunches and Blossoms: The science of staying fresh (ศาสตร์แห่งการรักษาความสด)”   
กิจกรรมหลัก: ความรู้เบื้องต้นและวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับไม้ดอก, เทคโนโลยีการลดการสูญเสียและการผลิตเม็ดฟู่ยืดอายุไม้ตัดดอก, เทคโนโลยีการบ่มและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเพิ่มมูลค่ากล้วย   
ทีมวิทยากร: ผศ.ดร.นิรมล สันติภาพวิวัฒนา, รศ.ดร.เสาวภา ไชยวงศ์, ผศ.ดร.วิรงรอง ทองดีสุนทร และ ผศ.ดร.รัฐพล แสงระยับ   

ครั้งที่ 2: วันศุกร์ที่ 17 กรกฎาคม 2569 หัวข้อ: “ถอดรหัสลับ…คดีสารขึ้นฟู”   
กิจกรรมหลัก: อบรมเชิงปฏิบัติการความรู้เรื่องสารขึ้นฟู, การเตรียมวัตถุดิบและฝึกปฏิบัติการทำคุ้กกี้, การวัด การทดสอบชิม และการบันทึกผลคุณลักษณะทางวิทยาศาสตร์ของคุ้กกี้   
ทีมวิทยากร: ผศ.วรรธิดา หอมถาวรชู และ ผศ.ดร.สุทธิพร พินิจสุวรรณ   

สถานที่:
อาคารปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ S4-120 มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย

กลุ่มเป้าหมาย:
ครูผู้สอนระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ในโรงเรียนเขตพื้นที่จังหวัดเชียงราย และจังหวัดใกล้เคียง

จำนวนที่รับสมัคร:
จำนวน 50 ท่าน (แบ่งเป็น ครั้งละ 25 ท่าน)   

ระยะเวลารับสมัคร:
ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป จนกว่าจะครบจำนวน (รับสมัครจำนวนจำกัด ครั้งละ 25 ท่านเท่านั้น!)   

ช่องทางการสมัคร:
ผู้สนใจเข้าร่วมโครงการสามารถสแกน QR Code จากโปสเตอร์ประชาสัมพันธ์

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่:
ฝ่ายส่งเสริมกิจกรรมพิเศษ ศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
E-mail: special.cas@mfu.ac.th
โทรศัพท์: 0-5391-7897 ต่อ 8041- 8045